肇庆分类265网 » 肇庆翻译/教育培训/咨询 » 肇庆技术培训 免费发布肇庆技术培训信息

蛋糕学校教你如何运用伴手礼来经营蛋糕店

发布时间:2015/8/25 14:12:34
来源: 商家
地点:肇庆
地址:东莞市万江区胜利社区赵屋村桃园雅居广场悦尚百货二楼
联系人: saxvi2015
QQ: 1990636576
电话: 13662803046

伴手礼,对于我们大陆人来说,这个词语可能比较陌生,那什么叫伴手礼呢?肇庆赛西维蛋糕学校的小编为你解释什么是伴手礼。伴手礼分为日常伴手,与旅游结合的旅游伴手,专营婚庆的喜饼伴手,和传统百年老店的文化伴手四大类,象我们中秋节有月饼就是一种文化伴手礼。大家现在明白了吗?伴手礼在台湾,香港地区发展火热,在我们大陆确显得很迟缓。  在月饼限令之前,我们传统的面包店都是采取以生日蛋糕为主要市场,以月饼市场平衡运营的思维模式。此时,这些店面的经营方面始终局限于扮演供应“面包,蛋糕”等烘焙产品的角色,缺乏“个性化”与“专业化”业态。尽管饼店经营者也在不断以多样化的烘焙品种上,口味,样式抢占消费市场,并逐渐在当地引领了良好的市场口碑,然而随着台湾或国际烘焙品牌不断进驻,店面自身房租,水电,人力等经营成本极具上涨,饼店利润处于不断萎缩的状态。 所以除月饼市场之外,再创一个极具消费潜力的长线产品市场,伴手礼便成为了在中秋以外烘焙市场可以扮演重要角色的不二选择。那如何打造伴手礼产品呢。肇庆蛋糕学校,肇庆蛋糕培训,肇庆赛西维蛋糕学校的老师为你介绍伴手礼的标准。 1. 要携带方便 2. 产品具有特色与送礼主题 3. 具有商品产业价值与产品生命力 4. 食材天然与环保 5. 市场普及度 6. 食品安全 7. 是否有保存价值(文化与历史) 了解这些以后,就告诉你如何把一款价值20元的烘焙产品,打造成为具有200元商品价值的伴手礼产品。将一款有生命力的产品一定要在除了口味经得起市场推敲之外,还要与食材特点,企业都有关系。所以合理的运用伴手礼,可以让你的蛋糕店持久经营。你懂了吗、学蛋糕技术请肇庆蛋糕学校,肇庆蛋糕培训,肇庆赛西维蛋糕学校,十二年专注烘焙教育。

学校地址:东莞市万江区胜利社区赵屋村桃园雅居广场悦尚百货二楼

联系我时,请说是在分类265网看到的,将获得更多的信任!谢谢!
温馨提示:如果您对这条信息不满意,还可以查看最新肇庆技术培训

肇庆技术培训相关类别: